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フジッコワイナリー クラノオト 桃 白甘口 720ml/12本 W471 et の詳細情報
商品説明
商品説明 生産地日本地域 山梨クラス-葡萄品種桃色白甘辛甘口アルコール度数5ボディー感ライトフルコメント香り豊かな山梨県産の桃を100％使用しました。桃の持つ風味をそのままお届けするため、無ろ過で仕上 げた濁りタイプのフルーティーで低アルコールなワインです。畑に関する情報自社圃場（ほじょう）を山梨県内に持っており（勝沼町 （0.5ha)、明野町（1ha)）、勝沼では甲州、メルロー、デラウェ アを栽培、明野町ではカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培を 行っている。垣根仕立てや一文字、X字仕立てなど様々な 栽培に取り組み。現在メルローは４つの畑（契約農家）で 収穫。葡萄の栽培・収穫に関する情報甲州については、いち早く自社農園で垣根仕立てにも取組 んでいるが、土壌の性質から、樹勢が強くなりすぎるとのこ とで、棚栽培に肯定的な考え。デラは棚仕立て。果実の雨 除けにはレインカット方式ではなく袋掛け方式を採用。農 薬を減らし自然微生物を利用した土壌改良も実施。契約 農家から購入するブドウの割合が全体の90%と多い（農家 との信頼関係を構築）。醸造・熟成に関する情報品種の特徴、産地の特徴を生かした製品作りを目指している。フレッシュに仕込むもの、熟成させるもの、それぞれの特徴 を生かしたワイン造りを心がけている。樽熟成タイプでは、ワインの品質を見ながら、新樽比率や熟成期間をその時々で 決定していく。受賞履歴-ワイナリー情報ワイナリー名フジッコワイナリー（株）フジッコの100％出資により創設されたワイナリー。 伝統的で健康的な食材を扱ってきたため、新たなビジネス として食卓を彩るものとして酒、なかでも健康的な印象のあ るワインに注目しスタートする。白ワインが6割を占めてお り、メインは甲州。欧州系品種は少ないが、2011年よりメル ローが収穫できるようになった為、今後それを赤ワインの 中核に据えたい考え。良質のワインをリーズナブルな価格 でというスタンス。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 商品カテゴリ あきさ 日本 山梨県 食品ドリンク、水、お酒ワイン白ワイン 商品コード 4993574064676
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